”プッチーナ”
なんともかわいい名前の正体は
なんとお野菜!
有機野菜のバーニャカウダーを注文したところ、
その中に この プッチーナが入っていて
その葉っぱの表面には早朝の霜がそのまま
フリーズしたような水滴、水泡がついていて、
食感がフワッと でもシャキッと?!
表現がむずかしい。。。
とにかく 一目ぼれ??
別でプッチーナだけ 再オーダー。
調べたら 南アフリカ育ちの佐賀生れ
プッチーナの名前は、「プチプチ食感+菜」という連想語らしい。
意外と簡単な由来なんだね。
みなさんも是非 お試しあれ!
週末は Beach YOGA
HP TOPページリニューアル!*音がなりますのでご注意を!!!
プッチーナの本名はたぶん「バラフ」ですよ~(^^)
返信削除私の地元佐賀の特産品らしく。
カリウム豊富なので、むくみにもよいかもです。
プッチーナ情報ありがとう!
返信削除kimiプッチーナブームかも2週連続プッチーナが出てきました! おいしっ